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  私たちのからだの表面を覆う「上皮」は、外の世界と内側の世界を分ける、生命にとって欠かせない"境界"です。皮膚や腸など、あらゆる臓器で上皮細胞はタイルのように隙間なく並び、感体を守るバリアを作っています。その